课程概况

餐饮总监职业认证(CFBE®)是最著名的关于酒店餐饮总监的认证。获得CFBE认证的餐饮总监是酒店专业人士的精英团队的一部分, 将教育理论和行业经验想结合,取得了高水平的专业知识。

餐饮总监职业认证(CFBE®)是全球最具声望的酒店餐饮职业认证。全球认可的CFBE认证是对超群的领导力和管理能力的证明，获得CFBE认证的餐饮总监将为此而获得高度的尊重。

获得CFBE代表着他们谙熟酒店业最新趋势与经营方法，并且因此获得更好的职业发展机会。

再次认证

一旦通过认证，指定人员将自动参加了CFBE®再次认证计划，该计划是对在酒店业发展持续努力的表彰和奖励。它为帮助跟踪专业发展活动提供一个组合。每隔五年，认证委员会将重新验证根据指定人员的成就来认证他们的资格。在再次认证的时候会颁发新的宝石胸针（反映认证年数）和证书。

申请条件

由于在酒店行业中，CFBE®E申请人的职业背景可能有很大不同，因此申请人可通过以下三种中的任意一种计划申请CFBE®认证：A计划侧重教育; B计划侧重经验; C计划则是提前认证。 所有的计划都要求申请人目前在指定岗位全职工作，同时要求提供管理经验的证明文件和成功通过考试。

A 计划-- 侧重教育

• 大专以上学历或获得美国饭店教育学院5门课程的餐饮管理专业项目
• 现任符合CFBE®要求的岗位，至少在一个或多个此类岗位一年以上任职经历

B计划 -- 侧重经验

• 现任符合CFBE®条件的岗位*至少有两年在一个或多个此类岗位的全职工作经验
• 只针对教育者: 目前在教育学院教授酒店管理餐饮课程的全职教师，并且有一年的经验，同时具备一年全职在酒店公司餐饮管理岗位的经验

C 计划—提前认证

C 计划要求申请人在申请时担任符合申请条件的职位。C 计划没有教育要求，但是如果您持有相关教育证明，可以减少对于相关职位的时长要求。

通过C计划，你可以开始着手您的CFBE®，并在工作的第一天证明你的专业发展承诺。C计划，可以参加CFBE®认证考试三次，因此您可以衡量你对于成熟的行业标准的进步和知识。你无需要等待看您是否符合行业质量标准。你可以证明这一点，并且追求强大的专业开发方案。该计划将允许符合岗位要求的个人追求自己的认证，即使他们缺乏经验。

在任职岗位上C计划的申请人:  

•    在达到经验要求年限之前参加考试
•    可以参加3次考试
•    可以在获得相关酒店学位期间参加考试
•    当达到经验要求时，提交相关任职文件